バレンタインだったので、「男殺し丼」を作りました

こんにちは、ろびです。
バレンタインだったので、「オイルサーディン丼」通称「男殺し丼」を作りました。

男殺し丼?

ちょっと前に話題になっていたので知っている人も多いと思いますが、森瑤子さんの小説「デザートはあなた」に登場するオイルサーディン丼。
本編では、主人公の男性が意中の女性に振る舞いました。

前作った時は塩分過多な出来

前回も一度作ったんですが、その時は醤油が多すぎたのか、塩分過多な出来になってしまいました。(美味しかったけど!体に攻撃的な味わいでした…
今回は前回の反省を踏まえて、細かく切って炒めた玉ねぎで甘みを補完して、醤油少なめなこちらのレシピを参考に作りました。

参考 新たまねぎのオイルサーディン丼Cookpad

↓こんな感じ

前より体に優しい味わいになりました。
10分もかからず作れるので、手抜きしたい時にも良いですね!みなさんも是非!

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